红参是大家公认的高级滋补品，它营养丰富保健功效出色，能预防多种疾病也能延缓衰老。但是红参应该怎么吃呢？它怎么吃才能发挥最大功效呢？想了解可以看看下面对红参吃法的具体介绍，看过以后你们就会明白红参怎么吃好了。
1、红参炖服好
红参炖服特别好，因为红参直接食用时，会带有一种淡淡的苦味，口感并不好，平时大家可以把它与瘦肉或者鸡与鱼等肉类食材一起炖制，然后食用，可以让苦味消除，也能让它的滋补功效更加出色。
2、红参可以蒸服
红参蒸制以后服用也很好，它能最大程度上保留红参的营养，在蒸制时可以把红参切成两厘米的薄片，然后放在小碗中，加入清水，把碗口封好，再入蒸锅蒸制三十分钟，然后取出喝汤吃红参即可。
红参泡茶也是一种不错的食用方法，平时大家可以把它切成片状放在茶杯中，直接用沸水冲泡，冲泡以后焖制五分钟，然后打开饮用，一次放入的参片可以反复冲泡多次，最好可以把参片吃掉，另外把红参切成片，与粳米一起煮粥，口感也很诱人，而且滋补功效也比较出色，因此用红参煮粥也是人们食用红参的一种理想方法。
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