白术这种中药材大家可能都听说过，它是菊科植物白术的干燥根茎，收入以后可以入药，但是这种中药白术还有多种不同的加工方式，采用不同方式加工出的白术功效也不相同，今天我主要为大家说说炒白术的功效与作用有哪些。
1、炒白术能抗凝血
炒白术有抗凝血的作用，可以用于人类的血栓类疾病的治疗，这种中药进入人本以后可以让凝血酶原时间增加，减少血小板的聚集，从而也就抑制了血栓生成，对血管僵化也有一定的抑制作用。
2、炒白术能抗癌
抗癌是炒白术的重要功效之一，这种中药材对细胞病变有很好的预防作用，能减少癌细胞的生成，也能提高身体对癌症病毒的抵抗能力，平时可以用于癌症的预防，也可以用于癌症病人病情的控制，能有效抑制癌细胞的扩散，对延长癌症患者生命有很大的好处。
3、炒白术能抗氧化延缓衰老
炒白术有出色的抗氧化作用，能抑制人体多种器官老化症状的出现，同时也能清除人体内的自由基，降低人体内的氧化反应，平时食用炒白术对皮肤也有很大的好处，不但能减少皱纹的出现，也能让皮肤变得红润而细嫩。
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