首乌在中医上是性微温而味苦、甘、涩的一种中草药，现在我们就一起来学习一下生何首乌的食用方法吧。
2.取生首乌或首乌的叶子，捣碎以后就可以治疗一些水烫伤或者是火烫伤了，生首乌也可以起来解无名肿毒的作用，同时生首乌也可以痈疽、蚊子叮咬。
3.生首乌片，可以起到黑发的作用，提高人体的免疫力，每天吃10～15克。可以用开水冲服。
4.生首乌煮粥：也可以取生首乌切片以后再和粥一起煮，煮首乌粥来吃，味道也是很不错的。
5.吃生首乌的禁忌：首乌是不可以和一些贝壳类的海鲜一起同食的，这样分很容易引发一些突发性的急性肝炎等肝脏疾病。同时首乌也是不可以和猪血一起吃的，这样也是很容易会出现问题的。
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