淡竹叶是南方的一种生长的一种食物，以野生居多，在日常生活中不用做菜肴。淡竹叶的价值更多的是 体现在其药用价值上面。对于淡竹叶的吃法可能是各位比较疑惑和关心的了。淡竹叶在祛除根部和杂质之后，可以将茎叶晒干储藏在阴凉的地方。
1、淡竹叶可以和茶叶一样用来泡茶，在炎炎的夏日用其茎叶泡的凉茶可以解暑，切有清心利尿的功效。
2、身体为热性的人，可以多喝淡竹叶清茶，有治口渴的功效。你可以将淡竹叶和生石膏之母以及芦苇根一起煎药喝。
3、血气溃败的人群也可利用淡竹叶一试。其相配的药材有人参和麦冬等，食用之能起着很好的益气作用。淡竹叶还有治疗牙龈疼痛等坏血症引起的并发症，口腔有炎症的也可一试。
4、尿痛尿不尽患者可以将淡竹叶和生甘草木通益气配合，或者海景撒白茅根等药材。前者利尿，后者择优清热缓痛的功效。
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