茯苓是一种真菌，最近几年才开始频繁出现在我们的视野里，根据最新的科学报道这种属于真菌蘑菇类的食物不但味道独特而且着非常高的营养价值，而且这种真菌也是非常著名的一味中药。
1、茯苓在之前的历史里都是被人们作为中药来使用的，不用说就知道茯苓一定着很多养生保健的功效，其中茯苓对人的脾脏的作用明显，茯苓可以治疗脾虚和四肢乏力等身体问题。
2、茯苓还一个非常受用的作用那就是治疗水肿和尿频尿急等疾病，尤其是对于水肿的治疗效果更佳明显，无论是因为熬夜还是其他外伤而引起的皮肤水肿都可以通过引用熬制的茯苓来治愈，其效果更是立竿见影，而且茯苓对治疗尿频尿急也不错的效果。
3、茯苓一直以来被大家所关注主要是因为茯苓的抗癌作用，也正是茯苓的抗癌作用让茯苓开始慢慢的从中草药开始慢慢转型于保健食物。临床表明茯苓对预防胃癌肝癌食道癌等内分泌系统发生的癌变着显著和针对的作用。
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