何首乌是常见的中草药之一，何首乌是一种多年藤本植物。根茎细长，成熟后，末端成肥大的块根，外表呈现红褐色或暗褐色。它的功效很多，但也不可忽视的副作用。
根据史料记载，何首乌造血，提高免疫力等许多药效，但它也一定的副作用。那么何首乌的副作用都哪些呢？
首先，何首乌具一定的毒副作用，它之所以毒副作用，是因为何首乌里面含毒性成分蒽醌，如果长时间大量服用，就会像服用了大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等药品一样，会感觉肠胃非常不舒服，并会伴肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等一系列症状，而且过量服用何首乌，极易导致腹泻。
其次，食用何首乌时一定要注意食物的搭配。何首乌与错误的食物一起搭配食用，过后会导致身体不适。何首乌若与其他的食物一起服用时，一定牢记不要和下面这些食品一起服用：葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器，轻者会出现头晕目眩、四肢无力等症状，重者可出现阵发性肌肉痉挛，情绪躁动不安，身体抽搐，甚至发生呼吸困难等危及生命的症状。
大家在食用何首乌时一定谨遵医嘱，因为何首乌的副作用会给人体带来巨大伤害。
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