沙参是一种补品，对人体能起到强生健体的作用，下面我们说说沙参的功效与作用，便于大家正确的使用该补品。
沙参具滋阴生津、清热凉血的功效，因此配合放、化疗用于肿瘤患者，对肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌等或者因放疗而形成的津枯液燥者，着极显著的疗效。
1、沙参润肺止咳的作用，其病症及食用药方是，如干燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥的人，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2、沙参清热养胃的作用。其病症及食用药方是，，比较常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3、沙参养阴生津止痛的作用。其病症及食用药方是，如果胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4、沙参强心的作用。其病症及食用药方是，如肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
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