红枣可以补血的功效在生活中我们都知道，但是红枣为什么可以补血呢?大家知道吗？
它含有哪些营养物质呢?大枣最突出的特点是维生素含量高。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。红枣还能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，同时可预防贫血的发生。下面介绍大枣的常用方法。
食用大枣常用方法
制法 红枣10 枚(掰开)、大麦100 克，加水7 倍，煎煮后服下。不要加糖。
功效 红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。
制法 将去核红枣150 克、冰糖50 克，加水350 毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250 毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1 茶匙加入温开水即可。
功效 大枣、蜂蜜都是温性食材，在寒冷的冬季，喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。
制法 黑木耳10 克、红枣50 克、白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。
功效 黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。从经前1 周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润可爱。
红枣之忌
经期忌吃。红枣味甜，多吃容易在体内积聚湿气，加重经期眼肿、脚肿的现象。
糖尿病人忌吃。红枣糖分丰富，糖尿病患者食用后容易使血糖增高。
生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。
总之，大枣具有很高的营养价值，但生活中我们要根据自身的特点选择不同种类的红枣，不同的吃法，这样才能吃出健康来。同时一定要注意吃大枣的禁忌。
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