石枣子是一种药食两用的重要存在，它是野生植物云南石仙桃的果实，它还有多种对人体有益的营养，而且保健功效十分出色，对维持人体健康有一定好处，但很多人对石枣子这种食材并不了解，根本不知道它应该怎么吃，今天小编就把它食用方法写出来能让大家对它的食用方法多一些了解。
1、直接吃
石枣子在成熟以后会变成暗红色，而且有淡淡的果香，吃的时候它口感脆嫩，味道略甜，只是略带涩味，但这样直接吃石枣子，能让人体尽快把它含有的营养吸收和利用，能让它补益气血的功效得到更好发挥。
2、泡水喝
石枣子在成熟以后收取再把它切成片状，放在阳光下晾晒制成，干品以后能长期保存，在想使用的时候可取出适量晒干后的石枣子放在杯中冲入沸水，加适量白糖调味后饮用，每次放入的石枣子可以反复冲泡3~4次，最后余下的石枣子还能直接吃下去。
1、磨粉
石枣子在成熟以后人们把它取出可以放在阳光下直接晾晒，等他完全脱水以后再把它切成片状入锅，用小火慢慢炒焦，取出后将门再放到料理机中，把它研磨成粉末，平时可以直接用开水冲调后食用，也能把它与核桃粉，枸杞粉等食材搭配在一起，用开水冲调后食用，那样能让人体吸收到更丰富的营养。
2、煮粥
煮粥也是石枣子的常见吃法，再用它煮粥的时候，可以根据自己的需要准备好粥类食材，像大米小米以及黑米等，再准备适量的红枣枸杞和桂圆肉，把它们分别淘洗干净入锅最后放入适量的石枣子与清水，然后加热煮开，再用小火慢慢熬，锅中的粥熬到八成熟时加入适量冰糖，等冰糖完全化开后可关火，让粥在锅中焖十五分钟，取出装碗后就能食用。
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