最近几年红枣粉在市场上十分热销，它使用方便，而且它含有的营养容易被人体吸收和利用，于是很多家中有大枣的人就想自己把红枣制成红枣粉，这事应该怎么做呢？想了解这方面的知识，可以和小编一起去看看。
红枣自己在家中想打磨成粉，必须要对它进行前期处理，因为家中的红枣都还有一定数量的水分，即使是那些经过晾晒处理的干燥中也有一定水分，存在这样的红枣是不能打磨成粉的，最好把红枣切开以后去掉里面的枣核放在炒锅中慢慢炒成枣干后再取出，把它放在料理机中研磨成粉。
1、制作红枣粉时需要准备那些个头比较大的红枣，用干净的刀把红枣的果肉切下来，去掉中间的枣核，然后把它们放在一个能用微波加热的容器中入微波加热3~5分钟，也可以把它们放在烤箱中烤3~5分钟，等它们完全变干以后取出用研磨机磨成粉末，就是自制的红枣粉。
2、红枣粉还可以根据自己的需要，搭配不同的食材一起制作，像红豆核桃就是制作红枣粉的最好配料，在制作时需要准备红枣，红豆以及核桃和红糖各适量，把准备好的红枣提前入烤箱烤干，红豆要入锅，煮熟核桃仁也要入烤箱烤干，把处理好的所有食材一起放在料理机中，再加入准备好的红砂糖，让料理机把它们研磨成粉末，取出后就是美味营养的红枣核桃粉。
3、红枣在制作时，还可以搭配适量的芝麻黑豆和核桃，这些食材可以按1:1的比例去准备，准备好以后分别入锅炒干或者用烤箱把它们烤干，再用研磨机把它研磨成粉末，取出后加适量白糖调味，吃的时候可直接用沸水冲调，这样做出的红枣，芝麻核桃粉具有明显补血作用，而且能增强人体的抗衰老能力。
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