酸枣仁很多人都听说过，也知道它是一种可以治疗失眠的中药材。不过酸枣仁除了可以入药以外，平时也能当保健性食材供人类食用，它的食用方法有好几种，一会我就把它们全部写出来，让大家看看酸枣仁怎么吃好。
1、酸枣仁打粉吃
酸枣仁可以与人参和生地黄以及粳米等食材一起打成粉末供人类食用，食用时可以取五到十克粉末用温水冲服，每天食用一次即可，坚持食用一段时间可以有效缓解神经衰弱和失眠。
2、酸枣仁煮粥
酸枣仁煮粥也是一种不错的吃法，平时煮制时需要把酸枣仁和生地黄各十克洗净，加清水煎制，煎出药液以后再加入粳米和白米以一起煮制成粥，在晚上睡前食用即可，食用以后可以让人们的睡眠质量明显提高。
3、酸枣仁煮汤
酸枣仁煮汤也很不错，平时煮制时需要准备银耳适量，红枣七个，酸枣仁十克，冰糖适量，把银耳提前泡好，撕成小朵，把酸枣仁加清水煎出药液，然后去掉酸枣仁，加入银耳和红枣以及冰糖一起煮制，开锅以后煮制十五分钟，关火取出即可食用。
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