酸枣仁就是野生酸枣的果核，是一种保健功效和食用功效都很出色的中药材。它生长范围很广，在全国各地都能看得到。只是在些地方它的利用价值并不高，因为人们对它的作用与食用方法并不了解。为了让更多人能把酸枣仁这种保健中药利用起来，小编特意把酸枣仁的功效与作用及食用方法推荐给大家。
1、酸枣仁调节人体心率的作用，是治疗人类心率失常的天然良药。同时酸枣仁的效成份对于人类受损的心肌细胞还一定的修复作用，可以起到增加心脏功能的作用。
2、酸枣仁治疗失眠的作用。酸枣仁是一种可以对人类中枢神经产生严重影响的中药材，人们食用过后睡眠时间会明显增加，因此它也就成了失眠病人的摆脱失眠痛苦的天然良药。
3、酸枣仁降低血压与血脂的作用。因为酸枣仁中含一种酸枣仁总甙，这种特殊的成份最大的作用就是降低人体血液中胆固醇的含量，同时还可以使人体中高密度脂蛋白的数量增加，从而起到降低血压和血脂的功效。
1、把酸枣仁煎汤服用，是它最常用的食用方法之一，如果能在煎服前加入知母和甘草等中药，对于人类的虚烦失眠等病症的治疗功效会更为出色。
2、酸枣仁可以直接与粥类食材一起熬粥食用。特别是酸枣仁与生地黄和粳米等物质一起制粥时对人类的阴血不足和失眠健忘很出色的治疗效果。
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