龙利鱼和巴沙鱼都是水产市场上常见的冷冻鱼类，从外观上看他们还比较相似，很多人都不知道应该如何区分龙利鱼和巴沙鱼，今天我会为大家介绍这方面的知识，能让大家知道他们之间有什么不同，也能知道以后应该如何分辨冷冻龙利鱼和巴沙鱼。
1、看厚度
冷冻龙利鱼和巴沙鱼在市场上出售时多时去掉鱼刺以后的鱼肉，从他们的厚度上就能分辨出龙利鱼还是巴沙鱼，因为龙利鱼本身就是一种肉质比较薄的水产食材，他深加工以后得到的龙利鱼也比较薄，而巴沙鱼则是一种肉质肥厚的海产鱼，它加工以后得到的鱼柳会比较厚。
2、看外表颜色
外面冷冻龙利鱼和巴沙鱼时，还可以看们的外表颜色，因为现在市场上出售的冷冻龙利鱼，多是带着鱼皮的，它外表的颜色多为灰色，但它的肉多为淡粉色，而巴沙鱼则是一种比较白的肉类食材，把它们放在一起对比时会轻松看出它们之间的不同。
3、看价格
冷冻龙利鱼和巴沙鱼根本不是同一种鱼，它们在市场上的售价有特别明显的区别，冷冻龙里鱼的包装比较精美，而且售价也比较高，他在市场上出售时，每1千克的价格大约在100元左右，而那些冷冻的巴沙鱼价格是比较便宜的，每千克只有10元左右。
上面为大家介绍了一些分辨冷冻龙利鱼和巴沙鱼的方法与技巧，能让大家知道在购买龙利鱼或巴沙鱼时应该怎样去区分它们，其实最近几年市场上用巴沙鱼假冒龙利鱼的事件层出不穷，但却很少出现用龙利鱼来假冒巴沙鱼的情况，所以大家尽量把巴沙鱼的特点掌握好，在购买龙利鱼时用心分辩避免上当就可以。
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