海带是大海中自然生长的一种藻类植物，可以食用，经常出现在中国家庭的餐桌上。由于海带的功效非常大，浙江、附件等地已经有人在海边大量栽培海带。海带中含有多种矿物质，且蛋白质含量极高，是人们非常喜欢的一种蔬菜。很多朋友对这种食物情有独钟，却不太了解吃海带的好处，下面，我们来分享下这方面的知识。
1、有预防乳腺癌的作用
和海藻、紫菜等海洋类食物一样，经常吃海带可以有效预防各类癌症。现在妇女的地位得到了进一步的提高，但是，她们需要付出的代价更大，不仅要工作赚钱，还要同时兼顾孩子和家庭，生活压力非常大。在如此重压之下，又不注意乳腺健康，很容易患上乳腺癌。而经常食用海带可以有效预防这类疾病。
2、有减少患放射性疾病几率的作用
海带里面含有丰富的较之，这些物质可以促进放射性物质的排出，将体内含有的放射性物质降到最低，防止它们的积聚，从而达到降低患放射性疾病的几率。经常在强电离辐射下工作的人要多吃海带，可以能够防止大肠吸收放射性元素锶。
3、有预防甲状腺肿大的作用
海带中是一种富含碘的藻类蔬菜，碘是合成甲状腺的重要成分，如果我们摄入的碘不够，就可能会患上甲状腺肿大，导致脖子非常粗。通过经常吃海带的方式，可以提前预防甲状腺肿大。
海带的作用不仅包括预防甲状腺肿和促进放射性物质的排出，还包括清热解暑、通便排毒和降脂减肥等功效。将海带和冬瓜一起煮汤喝可以缓解便秘，哈能利尿消肿。
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