众所周知甲鱼是一种滋补功效特别强的高营养食材，，但市场上的甲鱼又分为野生甲鱼和人工养殖甲鱼两种，而且野生甲鱼的口感和营养价值以及保险功效，都要远远高于人工养殖的甲鱼。不过两种甲鱼外观相似，平时人们购买时应该怎样辨识它是不是野生甲鱼呢？一会小编就给大家支几招，同时也会让大家对它的养殖方法有一个初步的了解。
1、辨识甲鱼是否是野生甲鱼时，需要先看他的体型，野生甲鱼的头都比较小，它的颈部有黄绿色的花纹，而且从整体看，野生甲鱼的体型都比较瘦长，裙边还有点微微向上翘起。
2、野生甲鱼的壳与人工养殖的甲鱼也略有不同，这也可以作为人们辨识野生甲鱼的一个重要依据，它们的壳比较薄，而且颜色发黑，光洁度比较好，而且壳的表面还没有疙瘩存在，而人工养殖的甲鱼壳比较厚，质地粗糙，表面有一些疙瘩。
3、野生甲鱼的肚皮和爪子也是人们辨识野生甲鱼的重要依据之一，因为野生甲鱼的肚皮上多长有花斑，而且颜色比较白，而野生甲鱼的爪子偏黄色或偏黑色，它的爪子特别尖锐，人工养殖甲鱼的爪子要灵活很多。
4、野生甲鱼在辨识的时候，还可以看它体内的油脂，因为野生甲鱼体内冒出的油是黄色的，而人工养殖的甲鱼在宰杀时冒出的油色泽比较淡，而且腥味也没有野生甲鱼血的腥味重。
野生甲鱼是一种生活在野外自然生存的野生动物，就无法人工养殖的，所以他没有具体养殖方法，而那些建立甲鱼池养殖的甲鱼都属于养殖甲鱼，它们养殖成功以后的口感与营养价值都比野生甲鱼差很多。
[免责声明]：鉴于中药特殊性，本站内容仅供参考。如要使用，请遵医嘱，否则后果自负！
