长江不但中国的第一大河，也是一个物产丰富的地方，每年长江中都有大量的鱼类出产，长江回鱼就是很多人的最爱，它是肉质细嫩的淡水鱼。长江回鱼肉多刺少，味道鲜美，营养价值极高。人们食用长江回鱼以后不但能吸收丰富的营养还能起到一定的保健养生作用。
1、滋补强壮身体
长江回鱼中含有丰富的叶酸与蛋白质，还有一些矿物质和维生素，平时人们食用长江回鱼以后能把这些营养快速吸收和利用，能促进身体代谢，缓解体虚，经常食用还能让人们的身体变得更强壮更健康。
2、保护心血管
长江回鱼中含有丰富的微量元素镁，这种物质可以直接作用于人类的心血管，能增加血管弹性与韧性，也能营养心肌提高心肌收缩能力，平时经常食用长江回鱼能预防高血压防止心血管病变，也能保护心脏防止心梗和心肌缺血等多种常见病发生。
3、养肝补血
长江回鱼中还含有丰富的微量元素铁与磷它们能养血补肝也能促进头发再生，对人类的肝功能不全以及头发枯黄都有很好的调理作用。另外长江回鱼还能补血，增强人体造血功能，平时它可以用于人类贫血的预防与治疗。
4、利水消肿
长江回鱼中还含有丰富的微量元素钾，这种物质可以促进人体内钠盐代谢，人体内钠盐减少以后，血压就会恢复正常，身体水肿也会明显减轻，另外长江回鱼还能提高肾功能，它的利尿作用也很明显。长江回鱼最适合那些怀孕的女性食用，它不但能预防妊娠期水肿也能促进胎儿发育还能起到明显的安胎作用。
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