黄鱼也叫黄花鱼，是海鱼中的常见鱼类，它按鱼的大小可以分为大黄花和小黄花，这种鱼类主要出产于中国的渤海和黄海中，是我国最重要的海产鱼类之一。黄鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，具有一定的滋补功效。那么黄鱼的营养价值到底有多高呢？一会我就带大家去了解，同时我也会告诉吃黄鱼时的宜与忌。
1、黄鱼的营养价值
黄鱼的营养价值特别高，它不但含有对人体有益的优质蛋白质，还含有多种矿物质和维生素，对人类的身体有很好的滋补作用，可以缓解人类身体虚弱，另外黄花鱼的肉、胆以及鳔等物质还可以直接入药，它们入药以后能明目，也安神，还能健脾开胃。
2、黄鱼适用的人群
黄鱼这种水产鱼类适合大多数人群食用，能起到提高身体免疫力和提高身体素质的重要作用，特别是那些头晕和失眠以及贫血和久病胃虚的人群，最适合食用黄鱼，它能让人类的这些不良症状很快好转。
3、吃黄鱼的禁忌
黄鱼虽好在食用时却有诸多禁忌，特别是那些患有急收性皮肤病的人群，是不能食用黄鱼的，不然会让皮肤病的症状加重，另外患有气管炎和哮喘以及癌症的人群也不能食用黄鱼，它会让人类的这些病症加重，对病情恢复不利。
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