海苔很多人都喜欢吃它，它是把紫菜加工以后得到一种食材，平时可以直接食用，也能制成海苔或者紫菜包饭等食材。那么海苔的营养价值有多高呢？它又具有哪些功效呢？
1、海苔能预防甲状腺肿大
海苔是的营养价值很高它除了含有蛋白质和脂肪以外还含有一些微量元素碘，它能预防人类身体因缺少碘而引发甲状腺肿大。另外海苔还能软坚散结，对人类身体内的出现的郁结积块有很好的消散作用。
2、海苔能补钙
海苔这种食材的钙含量很高，人们食用它以后能快速把这些钙质吸收和利用，可以促进人类骨骼和牙齿的发育，同时也能预防人类缺钙症状的发生，另外海苔中还含有一些甘露醇，它能利水消肿，对人类的身体浮肿与小便不利等症状也有一定的缓解作用
3、海苔能提高身体免疫力
海苔中含有一些天然的多糖，这种物质可以提高人体细胞的免疫力，同时也能促进身体淋巴细胞的转化，平时经常食用可以提高身体免疫力，预防多种常见疾病的发生，另外海苔中还有一些胆碱，这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高记忆力，预防老年痴呆。
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