白扁鱼也叫大白鱼，是一种常见的淡水鱼类，多生活一些江河湖泊中，肉质鲜嫩，可以热炒也能制成冷菜，营养价值特别高，为了增加大家对白扁鱼的了解，下面我会对白扁鱼的营养价值与功效做一个全面的介绍。
1、白扁鱼的营养价值
白扁鱼含有大量的水分和蛋白质，还含有一些糖份与维生素，另外钾、钠以及钙和镁与铁等微量元素也是白扁鱼中最重要的存在，平时人们食用它以后能快速把这些营养物质吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能提高身体素质。
2、白扁鱼能治肺虚咳喘
白扁鱼对人类的肺虚咳喘有很好的治疗功效，平时治疗时可以把白扁鱼的肉一百五十克剁成肉蓉，再加入五十克百合和五克姜末，一起煮成羹状，然后直接服用，每天一次，连用七天就能让肺虚咳喘的症状消失。
3、白扁鱼能治多梦失眠
白扁鱼对人类的多梦失眠也有很好的治疗作用，平时治疗时可以把白扁鱼肉一百五十克，水发莲子五十克，大米一百克，咸鸭蛋黄两个，把鸭蛋黄压碎，大米洗净，与其他食材一起煮制成粥，然后食用，就能提高睡眠质量，缓解失眠多梦。
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