鲨鱼皮就是水生动物鲨鱼的外皮，是生活中并不常见的食材，但是鲨鱼皮的营养价值很高，能美容也能延缓衰老能补充多种维生素，对人体有多种好处。但是很多人想吃鲨鱼皮时，却不知道它应该怎么吃。今天我会把鲨鱼皮的常见吃法写出来，大家看过以后也就知道鲨鱼皮应该怎么吃了。
葱段炒鲨鱼皮
1、葱段炒鲨鱼皮是它的常见吃法，在制作时要准备鲨鱼皮一百克，葱蒜以及盐与食用油和鸡精等调味料适量。
2、把鲨鱼皮提前用温水浸泡，最少也要浸泡十二小时，泡软以后把它洗净切成条状备用。在锅中放食用油加热，然后把葱姜入锅炒出香气。
3、随后把鲨鱼皮入锅炒制，炒匀以后加入食用盐和鸡精调味，再炒二三分钟，然后直接出锅装盘就能食用。
醋蒸鲨鱼皮
1、醋蒸鲨鱼皮也很好吃，平时制作时需要准备鲨鱼皮两百克，醋五十克，花生油和蒜以及鸡精与盐都要适量准备一些。
2、把准备好的鲨鱼皮提前一晚上用清水泡制，泡好以后用刀刮掉它表面的沙子，然后洗净，切成丝状放入盘子中。
3、把蒜鸡精以及盐和醋等调味料放入到鲨鱼皮中，再加入食用油，调匀以后入蒸锅隔水蒸制，开锅以后蒸制四十五分钟左右，就能蒸好，关火以后降温，取出即可食用。
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