鱼胶是一种十分名贵的滋补品，可以强壮身体，也能美容养颜，但是生活中很多人对鱼胶并不了解，根本不知道它应该怎吃，其实鱼胶的吃法有很多种，一会我就把鱼胶的常见吃法写出来，需要的朋友快来学习一下吧。
1、西洋参炖鱼胶
西洋参炖鱼胶很好吃，滋补功效也比较出色，在炖制时需要准备鱼胶七个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖也要适量准备一些。把鱼胶提前泡好，切成小块，西洋参也洗净，与鱼胶一起入锅，然后加入清水和冰糖一起炖制，炖制两个小时以后加入枸杞再炖一会关火取出就能食用。
2、红枣炖鱼胶
红枣和鱼胶一起炖制，有良好的补血作用，也能滋养肌肤，炖制时最好选择隔水炖制，把鱼胶泡好以后切成一厘米左右的小条，再把红枣洗好一起入炖盅，加清水，和适量的冰糖，然后入蒸锅隔水炖制，炖制九十分钟左右就能炖好，取出以后降温直接食用就可以了。
3、田七炖鱼胶
田七炖鱼胶也是鱼胶的一种常见吃法，平时制作时可以把鱼胶提前一晚上，用清水泡开，第二天用清水洗净，然后切成块状，入汤煲，田七也洗净，切成小块，入锅加清水，然后开始煮制，开锅以后调小火力慢慢的熬制两小时左右，再加入自己喜欢的调味料，调匀关火取出就能食用。
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