鲫鱼是一种淡水鱼，吃起来是特别嫩的，同时鲫鱼也有着很高的营养价值，下面我们就一丐来了解一下鲫鱼的营养吧。
1.鲫鱼是一种蛋白质含量是特别丰富的一种淡水鱼类，同时鲫鱼也是人们餐桌上最常见的一种肉菜食物，鲫鱼还含有脂肪和矿物质微量元素钙、磷、铁等，鲫鱼的维生素也特别的丰富，如维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、尼克酸等，特别是维生素Ａ的含量是很多的。
2.鲫鱼是一种性平味甘的一种鱼类，有很好的消肿作用，同时也有很好的益气脾的作用，可以清热解毒，还有很好的通脉下乳的作用，对于很多新妈妈来说是很不错的进补食物。
3.鲫鱼的鱼头是一种性温的一种食物，可以用来治疗痢疾和咳嗽，对于子宫下垂是有好处的，鲫鱼的胆性寒，有很好的清热作用，有明目睥作用，同时也可以杀虫，也可以止痒，也可以用来治疗冻疮。
4.鲫鱼也可以用来治疗慢性肾炎，取鲫鱼去内脏后再加入商陆、赤小豆放进鱼肚里，再缝起来，放进锅里慢煮到烂即可，隔天服用一次即可。
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