不知道大家吃过普罗旺斯风味黄鱼这道菜没有呢？下面让小编给您介绍下这道菜哦。
普罗旺斯风味黄鱼的做法简单是黄鱼做法大全的常见菜，不一定要看普罗旺斯风味黄鱼视频才能学会，但怎么做普罗旺斯风味黄鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道普罗旺斯风味黄鱼吧。
黄鱼300公克，洋葱1/2颗，蕃茄1颗，九层塔1株，白葡萄酒2大匙，匈牙利红椒粉1/2大匙，胡椒粉少许，盐1小匙，低筋面粉1大匙，鸡高汤1/2杯，普罗旺斯香料1小匙，胡椒粉少许，盐1小匙
教您普罗旺斯风味黄鱼的家常做法，如何做普罗旺斯风味黄鱼才好吃
1.黄鱼洗净，去除鱼骨，以调味料A腌约1小时至入味，再将表面均匀沾上低筋面粉;洋葱洗净，切末;蕃茄洗净去蒂，切末(留一约0.5公分厚的蕃茄片不切成末);九层塔洗净备用。
2.取锅倒入2大匙橄榄油烧热，爆香洋葱末、蕃茄末，再放入调味料C一起煮开后倒出，再放入果汁机中搅打成泥状，再放入原锅中以小火熬煮至浓稠状时离火，取出平均铺于盘子上。
3.热油锅，放入少许橄榄油烧热，将作法1的黄鱼以小火煎熟即可，取出放于作法2的盘子上，在鱼片上摆蕃茄片及九层塔即可。
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