前段时间樱桃大量上市，看着鲜红诱人的樱桃就一下子买了好多，但是回到家中，不几天就全部变质了，为此心情也郁闷了好久，后来一个去一个经营水果的朋友家玩，看到樱桃都下市了，他家里存放的樱桃还是那行新鲜，就觉得好奇，让他告诉我樱桃怎么保鲜，听他说过以后才发现，这樱桃的保鲜还真是有大学问呢，现在把我学到的知识分享给大家，让大家都学学樱桃怎么保鲜。
1、樱桃是一种喜欢低温的特色水果，大家在购买樱桃以后应该及时把它放入冰箱中进么冷藏，而且还要保证它的相对湿度在百分之九十以上，在这种情况下樱桃可以保存三十天不变质。如果是大量存放，应该先用纸对其进行包装，然后经过预冷再存入冷库，可以存放好几个月不变质。
2、把樱桃进行减压存放也是樱桃保鲜的重要方法之一，大家可以把樱桃购买回家以后，存在放一个密封性好的容器中，放好以后用针管把里面的空气抽出，然后再用一个胶带把抽气的孔封死，每隔十天抽气一次，这样也能让樱桃保鲜好几个月。
3、想让樱桃的保鲜时间长，大家在购买时挑先樱桃也要注意，一定要购买那种饱满而且稍微有点硬的樱桃，另外还看看樱桃的梗部，如果梗部比较新鲜，说明樱桃采收的时间较短，可以保鲜比较长的时间，如果梗部已经枯萎，则说明樱桃已经不新鲜了，购买回家后用什么方法也不能让它拥有太长保鲜期了。
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