山杏是一种营养价值很高的特色水果，它不但果肉可以食用，它的种仁也可以供人们食用，味道诱人，营养丰富，但是生活中也有一些与山杏相克的食物，它们不能与山杏一起吃，不然会对人体健康不利，那么山杏和什么食物相克呢？下面小编就会具体告诉大家。
1、猪肉
猪肉与猪蹄都是与山杏相克的食物，平时它们不能和山杏一起吃，不然他们相遇以后会生成多种不易消化的成分，会让人们出现严重的腹痛，既能伤害身体健康，也不利于人体对营养成分的吸收。
2、黄瓜
黄瓜与山杏也是相克的存在，黄瓜中的在酶类物质与山杏中的维生素相遇以后，会发生明显的化学反应，会引发多种身体不适，另外山杏与胡萝卜也是相克的存在，它们相克的原理与山杏和黄瓜相克的原理一样。
3、栗子
栗子也是与山杏相克的食物，它主要与山杏中的杏仁相克，平时两者不能一起吃，不然会引发严重的胃痛，还会让肠胃的消化能力下降。
1、保护心脏
生活中虽然有一些与山杏相克的食物存在，但平时多吃一些酸性，对人类身体也大有好处，特别是山杏中含有丰富的黄酮类成分，它能有效提高人类的心脏功能，增强心肌收缩能力，既能保护心脏，也能减少心梗的发生。
2、预防癌症
平时多吃一些山杏，还能有效预防癌症，因为山杏的杏仁中含有丰富的维生素b17，它是一种天然的抗癌成分，对癌细胞有明显抑制和消灭作用，除此以外，它还能预防人体正常细胞发生癌变，因此平时多吃一些，能有效降低癌症的发病率。
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