炒杏仁也叫做杏仁，但是不同于我们常吃的坚果零食杏仁，炒杏仁不能作为零食吃，但是可以作为药膳食材来吃，炒杏仁对于咳嗽胸闷，便秘气躁等问题有很好的改善能力。炒杏仁虽然不能单吃，但是加入到点心糕点和常见的药膳中却是非常常见的。下面我们就来看看炒杏仁的功效与作用。
炒杏仁有降血脂血糖的作用，临床上对于炒杏仁降脂的作用已经有所确认。炒杏仁中的不饱和脂肪酸能够缓解平衡升高的血脂，在食用炒杏仁的过程中不需要额外的控制饮食是其一大优点。
二、炒杏仁的美容功效作用
炒杏仁可以美白，很多皮肤病的专家都会选择炒杏仁这个药材来调理病人。炒杏仁中营养成分对于角质软化有很好的效果，润泽肌肤的同时保护好人体的器官组织和血管健康。杏仁还可以抑制细菌，对于过敏性的皮肤病又非常好的调理缓和作用。
三、炒杏仁的促消化功效作用
炒杏仁中的脂肪油含量很高，对肠胃到有润滑作用，并形成保护膜保保护着肠胃到，促进胃部健康，加快消化。
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