香蕉醋是用香蕉和醋、黑糖一起制作出来的，它最开始在日本非常流行，后面被国人发现后，流传到了国内。据了解，香蕉醋的功效是减肥瘦身，每天喝三汤匙的香蕉醋，一个月可以瘦下来八斤。这么神奇的香蕉醋，我们自己动手也是可以做的。
1、减肥瘦身
香蕉醋最广为人知的一个功效，就是减肥瘦身，在日本的时候，很多日本人每天在吃饭之前，会喝三汤匙的香蕉醋。因为香蕉加醋的组合，可以帮助分解体内过多的脂肪，能够让脂肪转换成能量。有了香蕉醋，吃货再也不用害怕吃了。
2、降血压
香蕉醋当中含有丰富的钾元素，可以起到降血压的作用。经常吃香蕉醋，可以有效控制血压，预防心血管疾病，有效降低出现中风的风险。此外，经医学研究证明，香蕉醋还能够使人体内的白血球的数目增加，还能够缓解便秘，帮助排便。
1、准备香蕉和罐子
先准备香蕉，将香蕉剥皮之后，用到将香蕉切成厚约一厘米左右的薄片。香蕉不要切得太厚，这样不利于红糖和醋的进入。接着，将切好的香蕉片放到准备的罐子里面。罐子要先洗干净，经过高温消毒才行，且必须是带盖的，方便密封。
2、做香蕉醋
接着，将红糖加入到罐子里面，再倒入准备好的醋，可以用水果醋，也可以用米醋，直接倒满整个罐子就行。用筷子将醋和红糖搅拌好。盖上盖子，就只需要耐心等待就行了。一般密封保存二十四个小时，就可以吃了，今天做好，明天就可以吃。
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