果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

无花果酱原料和做法步骤

编辑:admin  |  时间:2014-07-23 10:13:10

大家都知道无花果是种好吃的水果,但是大家无花果作为食材就可以做出美味的无花果酱吗?下面我给大家介绍一下

果蔬百科黑布林酱

无花果的食疗价值

桑科木本植物无花果膨胀的花序轴(隐花果)。又称映日果、天生子、文仙果、奶浆果、蜜果。我国各地均有栽培。秋季隐花果成熟时采收。洗净鲜用,或晒干用。

性味:味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便

参考:含葡萄糖、果糖蔗糖、蛋白质、柠檬酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、苹果酸、植物生长激素、淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶、胶质、甾类、维生素C、钙、磷等成分。

所含酶类有助消化的作用,有缓泻的作用。其提取物对实验动物有降压作用。本品水提取液经丙酮等处理后所得的物质对艾氏肉瘤有抑制作用。从未成熟果实中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发性乳癌,致使肿瘤坏死;又能延缓移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的发展,使其退化。

无花果酱原料

无花果、柠檬汁麦芽糖

无花果酱做法

无花果去皮成小块(可以放入搅拌机搅成果浆),放入一个锅子里,挤进一勺柠檬汁,先开中火,无花果受热会出现很多汁水,等汁水开始冒泡时,转小火慢慢熬制,此期间要用勺子不停搅拌。

注意

1、我没把无花果打成浆,做出的果酱有些果肉粒的感觉,很好吃,打成浆之后估计熬制的时间要加长很多,不过可以想象做出的果酱很细腻,不会有果肉颗粒。

2、熬果酱最好不要用铁锅和铝锅,一般人都知道吧。

3、我这无花果本身已经好甜,麦芽糖甜度没砂糖大,但是加入后却可以增加粘稠度,不喜欢麦芽糖味道的可以放砂糖。

4、放果酱的瓶子用开水煮一下,就会有很好的消毒效果,我用的是烘焙用的小奶瓶(布丁瓶)。

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 无花果干怎么吃_无花果干的功效与食用方法
  • 无花果干怎么吃_吃无花果干的好处与功效
  • 无花果怎么吃_吃无花果的好处与功效
  • 无花果汁怎么吃_无花果汁怎么做好吃
  • 无花果的功效与作用及禁忌_无花果的食用方法
  • 无花果泡水的功效与作用_无花果泡水的药用价值与
  • 女人吃无花果干的好处 无花果干对女人的功效
  • 吃无花果的禁忌有哪些 5种人不能吃无花果
  • 无花果干对女人的功效与作用
  • 5种人不能吃无花果 吃无花果的禁忌有哪些
  • 热门内容
  • 吃开心果的好处有哪些
  • 冰激淋
  • 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英怎么泡水喝不寒
  • 菊花水洗眼睛的功效与作用
  • 吃螺蛳粉的危害 螺蛳粉的热量
  • 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
  • 长春花的功效与作用,长春花的养殖方法
  • 玉米豆浆图片大全
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版