笋干是笋的干制品，它易于保存和运输，保质期特别长，平时食用以前把它用清水泡发就可以。笋干的营养价值也很高，还具有多种保健功效，适合大多数人群食用。那么笋干的功效与作用有哪些呢？想知道可以随我一起去看看。
1、笋干能滋补身体
笋干是一种滋补功效特别出色的食材，它含有大量的优质蛋白和纤维素以及氨基酸等多种对人体有益的营养成分在，而且它是低脂肪低糖的食材，平时们食用可以补中益气，也能补益脾胃，还能缓解体虚弱经，开胃消食，能起到不是错的滋补功效。
2、笋干能减肥
减肥也是笋干的重要作用之一，它低糖、低热量，低脂肪，人们食用以后它能吸收体内积存的油脂，可以起到清肠排毒的作用，另外它含有的膳食纤维还以促进身体代谢，能有效清理人体内积存的垃圾，能起到明显的减肥作用。
3、笋干能利尿消肿
利尿消肿也是笋干的重要作用之一，它的一些微量元素钾，能促进人体内钠的排出，可以有效预防水肿，另外笋干还有不错的利尿作用，它对人类的小便不利也有很好调理作用。笋干还是一种能解酒的食材，人们酒后吃笋干能加快身体内酒精的排出，可以快速解酒，减少酒精对肝脏的伤害
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