怎样秘制大祘

 现在正是制作糖蒜的季节，大祘虽然味道很冲，但是实际上大祘也可以做一些很多其他好吃的小吃，比如说糖蒜，大祘的制作方法很简单首先将大祘扒皮洗干净放在清水中，然后在将葱姜蒜还有白糖米醋以及一颗苹果切好了放在透明的玻璃瓶中，然后再将大祘放在玻璃瓶中，如果喜欢吃甜的东西就可以多放一些白砂糖，然后放在密封的玻璃瓶中放一周之后就可以用了。