桑叶茶是一种保健养生茶，是人们采集新鲜的桑树叶子，经晾晒千叶沙青以及烘干和制香等多道加工工序制成的一种绿色茶叶，它味道清香，滋味甘醇，而且含有丰富氨基酸和维生素，人们饮用以后能预防高血糖也能延缓身体衰老，但人们长期喝桑叶茶也会对身体产生一些不良影响，会有明显副作用出现。
1、预防高血糖
桑叶茶不但滋味诱人，它还含有丰富的糖化合物，这种物质被人体吸收后能抑制血糖升高，桑叶中含有的生物碱也是一种天然活性成分，抑制人体对糖类物质的吸收，并能提高胰腺功能，加快胰岛素产生，人体吸收这种物质以后也能让血糖保持稳定，能预防高血糖和糖尿病发生。
2、预防血栓
桑叶茶能降低人体血液粘稠度，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，它能促进血液循环，也能增强人体抗凝血能力，人们经常用它泡水喝能预防血栓和中风发生。桑叶茶还具有一定的抗氧化能力，能提高人类血管的韧性与弹性，可以防止血管壁破裂对人类经常出现的脑出血也有良好预防作用。
3、保护心脏
人们多喝些桑叶茶还能保护心脏，因为桑叶茶不单能提高毛细血管通透性还能营养心肌增强心肌收缩功能并能稳定心率，它能防止人类心脏功能减退，也能降低心梗和心肌缺血以及心率不齐等症的发病率。
4、淡斑美白
桑叶茶还具有明显美容作用，它能抑制人体内黑色素生成并能阻止他们在皮肤表面堆积，能让人的面部色斑慢慢淡化，能起到明显美白作用，而它含有的黄酮类化合物和有机酸以及胡萝卜素等营养，在被人体吸收后，还能加快提高皮肤细胞活性，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。
日常生活中，人们适量喝一些桑叶茶对身体有诸多好处，而且没有明显副作用出现，但长期喝桑叶茶就会对身体产生一些不良影响，因为桑叶茶性质寒凉，它会加重脾胃负担，长期喝会让人体内寒气增加，容易导致脾胃虚寒也会让腹痛和腹泻高发。
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