薄荷是一种具有具有特别的芳香气味的植物，具有清凉的功效，其用途非常广泛，在牙膏、润喉糖等产品中都有用到它。薄荷还可以用来做茶叶泡水喝，薄荷叶晒干后用途非常广，可以泡水喝，清凉降火，也可以用来做香包，净化空气。
采收薄荷叶最好选择在上午十点到下午三点之间。采收的时候，将用镰刀平着地面将茎叶一起割下。割下来的薄荷要用水清洗干净，去掉泥土和杂质，再放到阴凉的地方集中阴干，也可以放到太阳下面暴晒。最好每隔两三个小时翻动一次。
1、泡水喝
薄荷具有清凉的效果，用来泡水喝可以清凉降火，还能够清新口气。先将晒干的薄荷叶放到锅子里面，再加入适量的绿茶和冰糖，锅子里面加水，用大火煮开，再用小火慢煮五分钟左右，将里面的叶子残渣过滤掉，直接饮用煮好的茶就行。
2、做香包
薄荷具有芬芳的香气，可以去除空气里面的异味，将薄荷做成香包放在衣柜里面，枕头下面，或者其他的角落，可以散发出非常浓郁的馨香，将空气里面的异味去除。同时，衣柜里面的薄荷香包还可以驱虫，防止衣柜里面的衣服被虫子蛀坏。
3、煮粥
薄荷叶还可以用来煮粥，在煮粥的时候，加入适量的薄荷叶，可以让粥闻起来更香，还可以清凉泻火，非常适合在炎热的夏天喝。先将大米放进锅子里面，加水淘洗干净，再将干薄荷叶放进里面，加水煮开，再用中火熬半个小时，加入白糖调味即可。
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