菊苣根是一种中药材，也是一种保健食材，平时它可以制成菊苣根茶，供人们泡水喝，这种茶不单滋味甘醇诱人，而且能为人体补充丰富营养，更能保健身体，预防疾病，但有些人在喝菊苣根茶时，也担心它有副作用，那么人们的这种担心有道理吗？它的具体功效与作用都有哪些呢？
1、增强人体抗病力
菊苣根茶能为人体补充丰富植物蛋白和天然多糖，还能让人体吸收十几种氨基酸，它能直接参与人体代谢，并能加快人体免疫细胞合成，经常用它泡水喝，能提高身体免疫力，菊苣根茶中含有一些活性成分，它能提高人体内免疫球蛋白活性，对增强人体抗病能力有很大的好处。
2、清热去火
菊苣根茶是一种性质寒凉的健康饮品，人们用它泡水喝，能清热祛火，也能防暑降温，在日常生活中，它特别适合那些热性体质和经常上火的人群饮用，另外人们在夏天炎热天气中多喝一些菊苣根茶，还能预防中暑也能让中暑以后出现的身体不适很快减轻。
3、利水消肿
利水消肿也是菊苣根茶的重要功效，它含有的黏液蛋白，和微量元素钾，在被人体吸收以后，都能直接作用于人类的肾脏，能提高人类肾脏功能，也能加快人体内多余水分代谢，并能调节血液渗透压，能让人体小便不利和身体水肿的症状尽快减轻。
1、菊苣根茶有一定的副作用，人们过量服用菊苣根茶时容易影响食欲，会让人们出现食欲不振和消化不良以及体重下降等多种不良症状，而那些处于孕期的女性，如果多和菊苣根茶，还容易出现胎动不安或流产。
2、导致皮肤过敏，也是菊苣根茶的常见副作用，因为它还有一些天然易过敏成分，有些人冲泡饮用菊苣根茶以后，容易出现皮炎和皮肤搔痒等多种不良症状，严重时还会出现呼吸困难，会严重危害人们的身体健康。
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