盖碗茶就是直接用盖碗冲泡的茶汤，它是中国饮茶的传统方式，多数盖碗儿都有茶托茶杯以及产二三部分组成，人们也把它称为三才杯。在传统的茶文化中，盖碗茶有正确的喝法，而且用盖碗杯喝茶，还有正确的手势，如果想了解这些专业知识可以和小编一起去看看。
1、平时喝盖碗茶时，应该取3到5克的茶叶，直接放到盖碗中，然后将开水从高处注入盖碗儿，三十秒内把第一次冲出的茶汤倒掉，再进行二将你 冲水，水可以冲到八分满，这时要要盖上茶盖，闷泡1到2分钟，里面的茶汤才能泡好。
2、盖碗茶在泡好以后，应该用左手拿起茶托，把盖板拖起来，然后用右手捏起茶盖，轻轻刮动茶汤表面浮起的茶叶，然后用右手捏着查干姜茶盖倾斜，再把茶杯送到嘴边，慢慢把茶汤吸入口中即可。
1、人们在用盖碗茶杯喝茶时，坐姿一定要保持端正，头个嘴一定不能向前伸，更不能低头，而且在喝盖碗茶时，要把茶盖儿呈倾斜状存在，并把茶杯送到嘴边，然后把茶汤慢慢吸入嘴中，绝对不能出声音。
2、在喝盖碗茶时，茶盖一定不能拿掉，而且不能用嘴去对茶汤表面浮起的茶叶，正确的做法是，用右手拿着茶盖，将主体的茶叶轻轻刮到一旁。另外再用盖碗茶杯喝茶时，还要注意不能让茶托和茶碗以及茶盖三部分发生碰撞和摩擦，更不能让他们之间发出刺耳的声音，不然会影响雅致的品茶氛围，也会被别人认为是不文明的表现。
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