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金萱茶如何喝 金萱茶的泡法技巧

编辑:wangxue  |  时间:2017-12-10 18:41:36

金萱是台湾出产的特产茶,它是台湾高山茶的一种,这种茶叶在冲泡以后就有一种浓浓的天然奶香,色泽深绿,冲泡以后,滋味甘醇,色泽翠绿。但生活中有很多人对金萱茶并不了解,根本不知道他应该怎么冲泡,也就不知道它应该如何饮用,下面是我对,金山茶泡法的具体介绍,喜欢喝茶的人可以重点学习一下。

 金萱茶如何喝 金萱茶泡法

1、茶具

平时冲泡金萱茶时,可以准备150毫升容量的瓷盖碗,因为金萱茶是高山茶的一种,它的火焙味比较轻,苦底与涩底也很淡,这时根本不需要用紫砂壶来掩饰,而且用白瓷茶具冲泡金萱茶,能提高她的奶香味。

2、置茶

平时用150毫升的盖碗冲泡金萱茶时,可以放入二十料茶叶,大约五克左右,因为台湾高山茶的工艺与福建茶叶工艺不同,它的含水量比较低,发泡系数高,正常情况下,五克台湾金萱茶相当于福建乌龙茶的七克以上,在茶叶放入茶杯以后,可以先轻轻吻一下金萱茶的独特奶香,这时候的奶香不浓,比较淡雅。

 金萱茶如何喝 金萱茶泡法

3、洗茶与泡茶

茶叶放入茶具以后要加入沸水,随后马上把泡出的茶汤倒出,这就是洗茶,他能把茶叶表面残存的脏东西全部清洗掉,也能对茶叶起到一定的温润作用。洗茶以后可以用95度以上的开水去冲泡金萱茶,冲入开水时,一定要让开水沿着茶具有内壁进入茶具中,避免沸水直接冲泡在茶叶上,这样让茶叶在水中翻滚,能让它受热均匀,可以让泡出的金萱茶茶香更加浓郁,口感更加诱人。

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