果蔬百科全说,蔬菜,水果,中药,茶

怎么腌糖蒜

编辑:lin695781402  |  时间:2014-07-27 10:22:39

怎么样来腌糖会比较好吃呢?下面就让小编告诉您诀窍吧。

果蔬百科怎么腌糖蒜

糖蒜

怎么腌糖蒜

1 新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮,将根须部分切去,将茎部剪齐。

2 先用流动水清洗处理好的大蒜,再用较大的水池或水盆浸泡1小时,之后继续用流动水再次彻底冲洗干净。放置8-10小时沥干水分。

3 在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖,中火煮沸至冰糖融化,制成腌糖蒜的糖醋汤汁。关火后静置,放凉至室温。

4 取干净干燥的泡菜坛子,先将沥干水分的大蒜码进坛子,再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜),最后把蜂蜜均匀地浇在表面。

5 将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用,最多可腌制12个月。

特色

糖蒜这种小食经历了几百年的历史一直流传至今。

小贴士

每次取糖蒜时,需要用干净无水的筷子或勺子捞,以免汤汁变质。

来年再腌糖蒜时,老汤还可以再用,需要全部倒出,另加入1瓶白醋和适量冰糖。重新煮沸放凉即可。

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 大蒜怎么吃 大蒜吃多了会怎么样
  • 大蒜生吃好还是熟吃好
  • 大蒜水的功效与作用
  • 大蒜精的功效与作用 大蒜精的副作用
  • 热门内容
  • 冰激淋
  • 蒲公英怎么泡水喝 蒲公英怎么泡水喝不寒
  • 长春花的功效与作用,长春花的养殖方法
  • 吃螺蛳粉的危害 螺蛳粉的热量
  • 绞股蓝的副作用 绞股蓝泡水喝的注意事项
  • 玉米豆浆图片大全
  • 吃开心果的好处有哪些
  • 菊花水洗眼睛的功效与作用
  • 网友都在看
    赞助商链接

    © 2012-2020 z.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版