萝卜咸菜在生活中十分常见,它是人们最喜欢吃的下饭小菜,特别是在冬天中绿色蔬菜数量减少,腌制好的萝卜咸菜就成了人餐桌上的常见菜,可是这种好吃的萝卜咸菜应该怎么腌制呢?其实萝卜咸菜有多种不同的腌制方法,一会我会把它们写出分享给大家。
1、新鲜萝卜咸菜
新鲜萝卜咸菜,就是把新鲜的白萝卜,胡萝卜,调料腌制以后得到的下饭小菜,他是和随验随吃,在腌制时需要准备新鲜的,白萝卜一个,胡萝卜两个,洋葱和香菜各适量,把准备好的食材全部洗净以后切成细丝,然后加食用盐腌制半小时,去掉水分以后,再加香油和醋以及白糖与鸡精,调匀以后就能食用。
2、五香萝卜丝
五香萝卜丝也是一种常见的萝卜咸菜,他在腌制时需要选择新鲜的青萝卜,3到4个,盐,白糖,
萝卜咸菜可以说是生活中家家户户都会吃的一种下饭小菜,它既可以严惩长期保存的咸菜,方便人们随吃随取,也可以随时研制随时食用能吃到萝卜的鲜味。平时人们吃的萝卜咸菜有很多种,它们的腌制方法也各不相同,一会我会对它们做一个具体的介绍,让大家轻松了解萝卜咸菜是怎么做成的。 1、醋辣萝卜丝的腌制方法 酸辣萝卜丝是萝卜咸菜的常见做法,平时大家可以准备一个新鲜的白萝卜,用清水洗净以后把它切成细丝,然后加食用盐,调匀以后腌制几个小时,把腌出的水分去掉,再加入香醋生抽,少量五香粉和适量的红辣椒丝,把它们调匀以后腌制几个小时,萝卜丝就能入味,取出适量放麻油调味以后就是爽口下饭的萝卜咸菜。 2、蒜香萝卜片的腌制方法 蒜香萝卜片也是萝卜咸菜的常见品种,而且做法简单,平时大家可以准备一个新鲜的白萝卜,两头大蒜,适量食用盐和一个保鲜盒,准备好的白萝卜洗净以后切成片状,加食用盐腌制一会儿,把腌出的水分去掉,并把萝卜片中的水分控干,再把它放入 生活中很多家庭都会准备一些咸菜吃着方便,而且能开胃,还能增加食欲,在人们胃口不好的时候吃一些咸菜,就能让人们胃口大开。另外生活中常见的咸菜有很多种,平时大家腌制时可以根据自己的喜好去具体选择,不过在生活中辣萝卜咸菜十分受欢迎,是多数人的最爱,今天我也会把最正宗的辣萝卜腌制方法写出来,让大家都能轻松在家中做出美味而正宗的辣萝卜咸菜。 辣萝卜咸菜的材料 在家中腌制辣萝卜咸菜时,需要准备白萝卜两个,食用盐十五克以及干辣椒三十克,另外还要准备一块干净的纱布和一个干净的盆子。 辣萝卜的腌制步骤 1、把准备好的白萝卜用清水洗净以后都要去掉外皮,直接把它们切成手指头粗细的小条长度在五厘米左右就可以,然后把它放在阳光充足的环境中晾晒三天左右。 2、萝卜条晒干以后,表面会出现萎缩,而且体积也会缩小,这时可以把它们收起来,用清水洗净表面的浮尘,再用清水浸泡半小时左右我刚才取出以后,用纱布包好,把里面的水分全部挤出来,放在准备好的干净盆中。 3、把准备好的食用盐放在萝卜干儿中,用手用力把它们揉圆,然后把它们放入到冰箱中,冷藏八个小时左右,让萝卜干腌制入味。 4、把准备好的干辣椒用料理机打成粉末状,再把冰箱 白萝卜是一种可以理气消食的特色食材,它食用方法多变,可以做汤可以生食,还可以腌制成咸菜食用,那么白萝卜咸菜应该怎么腌呢?一会我就把白萝卜咸菜的腌制方法写出来,大家看过以后就能学会。 1、腌白萝卜干 白萝卜腌咸菜时可以腌制成白萝卜干,具做法是把白萝卜洗净以后去掉水分,再切成指头粗细条状,加盐腌制一天,去掉水分,再放到阳光下晒到半干,收起来以后加入香配生抽以及辣椒粉等材料调匀,一起腌制,三到五天以后就能入味,想吃时可以直接取出食用。 2、腌白萝卜丝 平时腌白萝卜咸菜也可以随腌随吃,做法很简单,就是把新鲜的白萝卜洗好以后切成细丝,加入少量地味达美和香醋,然后再放入适量的白糖与鸡精,调匀以后腌制半小时,再加入麻油或者辣椒油提味就可以。 3、腌白萝卜泡菜 白萝卜腌咸菜时,也可以制成泡菜食用,如果家中有泡菜汤,可以把白萝卜洗好以后切成块状, 胡萝卜咸菜味道美,可以搭配米饭,馒头或者做下面的浇头都很合适。怎么做这道爽口的胡萝卜咸菜呢?分享胡萝卜咸菜怎么做好吃给大家。 一、胡萝卜咸菜的用料 二、胡萝卜咸菜的做法 胡萝卜大家肯定都吃过,但是你们用胡萝卜腌过咸菜吗?知道胡萝卜腌咸菜的具体做法吗?如果不知道可以看看下面对胡萝卜腌咸菜方法的介绍,看过以后就能轻松学会如何用胡萝卜腌咸菜。 用胡萝卜腌咸菜丝 1、用胡萝卜腌咸菜丝,制作方法简单,可以随腌随吃,味道清爽诱人。在制作以前需要准备三个新鲜的胡萝卜,再准备少量的葱丝和香菜,另外还要有白糖、食用盐以及醋和生抽与香油等调味料。 2、把准备好的胡萝卜去掉外皮,然后切成细丝的样子,再把大葱和香菜也洗好切成丝状,切好以后把它们放在一起,然后加入准备好的调味料调匀腌制十五分钟,然后装盘就能食用。 腌胡萝卜块 1、用胡萝卜腌咸菜也可以切成块状以后腌制。在制作时需要胡萝卜、丰田以及醋和辣椒与糖和大蒜等食材,具体用量可以根据自己需要具体准备。 2、腌制时要把胡萝卜先切成块状,再放入食用盐腌制二十四小时,把腌出的水分去掉,再把腌好的胡萝卜块去掉水分,放在通风地方风干十二小时左右。白萝卜咸菜怎么腌 白萝卜咸菜的腌制方法
胡萝卜咸菜怎么做好吃
如何用胡萝卜腌咸菜