赤小豆山药粥是非常养生的粥品,今天我们推荐的粥适合秋季食用,帮助我们除燥补气,是不容错过的美味。下面来看看赤小豆山药粥的做法。
赤小豆山药粥的做法
一、赤小豆山药粥的用料
赤小豆山药粥准备赤小豆,山药,
大米各五十克。
二、赤小豆山药粥的做法
第一步:将赤小豆用清水泡一下后沥水取出。
第二步:在
砂锅中放入清水烧开,之后放入泡好的赤小豆。
第三步:山药清洗干净后将皮去除,将山药切成丁待用。
第四步:大米淘洗后放入砂锅中,和赤小豆一起炖煮。
第五步:等到煮煮到八九成熟的时候,就放入山药丁,炖煮直到山药丁变得软烂后就可以盛出。
三、赤小豆山药粥的烹饪技巧
赤小豆不容易煮烂,所以提前泡软后和大米混合更加容易煮开。赤小豆浸泡后的水可以继续使用,放入大米中一起
煮粥。山药的用量可以再多些,如果喜欢
吃山药的话。食材和水的比例决定了粥的稀薄程度。
四、赤小豆山药粥的营养
下面为大家总结几点关于薏米赤小豆粥的功效,希望大家能够喜欢小编写的内容。
薏米赤小豆粥的功效一
体内有湿气对我们的健康影响很大,湿气一重很多病都找了上来。今天介绍一道深受养生达人推崇的祛湿经典食疗,薏米赤小豆汤。告诉大家薏米赤小豆粥的做法及功效。
薏仁性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
赤豆味甘,性平。能健脾利湿,散血,解毒。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1.B2,烟酸、皂甙等成分。用于水肿、脚气;产后缺乳,腹泻、黄疸或小便不利;痔疮,肠痈。
薏米赤小豆粥的做法
熬薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的。薏米很硬,赤小豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造
薏米赤小豆粥的知识大家还记得吗?下面和小编一起来回顾一下吧,希望大家喜欢。
湿邪是健康的克星,是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶。湿气是中医里面的术语,如何去除身体里面的湿气呢?看看中医专家是如何解说的吧。
(1)薏米红小豆粥:在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用赤小豆,而实践证明,薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖,效果尤其好。
(2)薏米红小豆粥+桂圆、大枣:适合体质偏寒的人,有温补效果;同时也适合平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚的人。
(3)薏米红小豆粥+莲子、百合:适合失眠、体内也有明显湿腻感觉的人。
(4)红小豆粥+赤小豆粥的功效大家了解多少呢?下面就让我给您具体的介绍一下。
赤小豆粥
红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。英文名:Red adzuki bean。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分,每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克,钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克,核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。李时珍称红小豆为"心之谷",其功用为"生津液,利小便,消胀,除肿,上吐",并治"下痢、解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁……"。
赤小豆粥的功效一
红豆所含的营养物质超过了许多食品,如小麦、小米、玉米等。有关食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%一23,3%,淀粉48.2%一60.1%,食物纤维5
其实
赤小豆粥的做法很简单的,下面就让我来给你具体的介绍一下该粥的做法。
赤小豆粥
赤小豆粥的做法
1. 将赤小豆、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加少量红糖2. 也可在煮粥时加少量食盐;红小豆又称赤小豆
小贴士
本菜适宜产褥期食用。
赤小豆粥的营养
赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、
不知道大家有没有听过
赤小豆粥呢?下面就让我来给您简单的介绍一下该粥的知识。
赤小豆粥
赤小豆粥知识介绍
【处方】赤
小豆、
粳米。
【功能主治】利小便,消水肿脚气,辟邪疠。
【用法用量】煮粥服。
【摘录】《本草纲目》卷二十五
赤小豆粥--《朱氏集验方》卷四
【处方】赤小豆(炒,倍加)、樟柳头(细切片)、黄丫鱼(生,细切)、猪腰一对(生,细切),烧盐少许。
【功能主治】水肿。
【用法用量】先将赤小豆煮,滤去汁不用,将豆、樟柳头、大白陈米煮粥,若得大樟蓼尤妙,无亦可,候粥7分熟,却入黄丫鱼与獖猪腰同煮,觉鱼与猪腰皆熟,方入烧盐吃之。不过半月立愈,病轻者其效尤速。
【摘录】《朱氏集验方》卷四