山药稀饭也叫山药粥,是以山药为主要材料搭配大米小米等多种粥类食材一起熬煮成的养生粥,因为它熬好以后的质地比较稀,所以被人体答为山药稀饭。平时多喝一些山药稀饭能补脾健胃也能缓解体虚,想近一步了解山药稀饭的功效与作用,可以随小编一起去看看。
山药稀饭的功效和作用
1、抗衰老
平时人们多吃些山药稀饭,能提高身体的抗衰老能力,因为山药稀饭中不但含有维生素和矿物质,还含有丰富的黏液蛋白和天然多糖,这些营养被人体吸收后,能提高人体多器官功能,并能加快身体力有害物质排出,能让人体维持年轻健康状态,可有效放慢人体衰老速度。
2、提高大脑功能
多吃山药稀饭还能提高人类大脑功能,因为山药稀饭中含有丰富的粘液蛋白和多糖以及淀粉和水解莓,还有一定数量的葡萄糖,这些物质被人体吸收后,能为人类大脑提供热能,并能让人类大脑吸收丰富微量元素,能营养脑神经,提高脑细胞活性,经常食用能让人类大脑功能明显提高,也能促进智力发育预防记忆力减退。
山药配粥的效果特别的好,但是很多人都不知道山药应该配什么粥最好呢,如果胃不好的话就可以配小米粥,经常吃就可以养胃哦,要是山药配上大米的话口感特别的好,这个也是很多人经常吃的一个粥,但是大多数人最喜欢吃的还是用山药配上枸杞在配点大枣,然后配上八宝粥,这样营养价值是最高的。
山药粥是生活中最受欢迎的养生粥,它能延缓衰老,也能补中益气,而且能增强人体素质,但是山药粥应该怎么做呢?山药粥的做法并不复杂,而且它有多种不同的做法,一会儿就带大家了解这方面的知识,会让大家了解山药粥应该怎么做,也会让大家知道山药粥怎么做最有营养。
山药粥怎么做
山药粥的做法比较简单,在制作时只需要准备150克山药,把它削掉,外皮以后切成块状,再准备适量的大米和小米,然后把米淘洗干净,把切好的山药块和淘洗干净的米直接放到锅中,加入适量清水煮开,再用小火慢煮四十分钟,煮到锅中的粥软糯粘稠以后关火取出就可以。
山药怎么熬粥最有营养
1、山药和白果以及芡实搭配在一起煮粥最有营养,再用它们煮粥的时候,需要把山药洗净以后削掉外皮,切成丁状,再把白果洗净,芡实米,提前用清水浸泡一下,把几种食材一起入锅,加清水烧开然后再用小火慢慢熬制,熬到锅中的食材熟透关火以后焖十五分钟,出锅以后可以直接食用。
山药是一种药食两用的特殊食材,它在食用时不但可以用来做菜和炖汤,还可以加工山药粉或者山药片等多食材供人们食用,除此以外山药还可以用来煮粥,用它煮出的山药粥具有出色的养生功效,接下来就专门介绍山药粥的功效有哪些,也会让大家了解吃山药粥的好处是什么。
山药粥的功效与作用
1、延年益寿
延年益寿是山药中的重要功效之一,因为人们食用山药粥以后能吸收丰富的营养,它不但能为人体补充大量黏液蛋白和氨基酸,还能让人体吸收大量碳水化合物和维生素,这些物质能促进人体代谢,也能提高组织细胞的活性,经常食用能延缓衰老,延年益寿。
2、补益脾胃
山药粥还是一种能补益脾胃的健康养生粥,它不但能提高脾胃消化功能,还能缓解人类的脾胃不和与脾胃阴虚,能让人们因脾胃不和引起的食少倦怠和腹泻,以及腹部疼痛和食欲不振等症尽快减轻。另外山药粥中含有的活性酶类成分,还能促进人体内消化液产生,对提高人体消化能力有很大好处。
冰糖山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。
冰糖山药粥的功效和作用
1.健脾益胃、助消化
冰糖山药粥山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2.滋肾益精
冰糖山药粥山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3.益肺止咳
冰糖山药粥山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4.降低血糖
冰糖山药粥山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
冰糖山药粥的做法
做法一
1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。
2.山药去皮洗净,切小块。
3.糯米洗
很多人早餐都喜欢喝粥,特别是紫薯山药小米粥,更是很多人的最爱,它能满足人体对多种不同的营养的需要,而且易于消化与吸收,可以调理脾胃,也能延缓衰老,紫薯山药小米粥对人类身体的好处还有很多,想具体了解可以和我一起去看看。
1、预防癌症
紫薯山药小米粥中含有多种天然抗癌物质,特别是微量元素硒和黏液蛋白还有花青素的含量都特别高,这些物质不单能抑制人体内癌细胞的活性,也能预防人体组织细胞发生癌变,人体吸收它们以后可以起到明显的防癌抗癌作用。
2、排毒通便
紫薯山药小米粥中含有大量膳食纤维和纤维素,这些物质能增加人体肠道中粪便的体积,也能促进肠胃蠕动,可以清除肠道中积存的黏液毒气和腐败类物质,能让它们随大便排出体外,既能清肠排毒也能润肠通便。
3、提高身体免疫力
平时