麦子

野麦子是禾本科植物的一种，它在每年夏天或秋天是果蔬会大量成熟成熟后，人们把它收取脱壳后取出种子晒干可以入药，也可以当保健食材供人们食用，不过在生活中也卖并不常见，很多人对它的吃法也不了解，今天就会对它做一个详细介绍，不但能让大家了解野麦子的吃法，还能让大家知道它怎么吃能止虚汗。

野麦子怎么吃 

1、做馒头

野麦子的种子在取出以后，经过脱壳研磨加工以后能得到粉末状物质，这种粉末状物质与平时人们吃的面粉放在一起调匀，加入适量的酵母和清水合成面团以后能进行发酵，等它发酵完成以后再把它揉匀，制成馒头坯，然后入锅蒸熟取出以后就能食用。

2、煎饼

经过研磨以后，得到的野麦子粉还可以，煎饼吃在用它煎饼的时候，需要准备200克燕麦粉和两个鸡蛋适量葱花，把葱花剁碎，放在野麦子粉中再把鸡蛋磕开，调成蛋液后也放到野麦子分钟，最后放入适量清水调成稀薄均匀的面糊，在平底锅中放适量食用油加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后就能取出食用。

野麦子的功效与作用 野麦子的药用价值

野麦子是一种野生禾本科植物，但夏天会接触成熟的种子，人们把它收取以后进行脱壳处理，再经过深加工可以制成不同的食品来食用。另外人们收取的野麦子种子在晒干以后还能入药，它能补虚也止汗，下面是对野麦子功效与作用的详细介绍，对它不了解的人可以认真看一看。

野麦子的功效与作用

1、补充能量

为人体补充能量是野麦子最重要的功效，因为燕麦中含有大量的碳水化合物，这些碳水化合物进入人体以后能快速转化成能量，可以满足人体正常代谢时对能量的需要，而且能促进体力恢复，缓解身体疲劳。

2、预防高血脂

野麦子的种子是一种膳食纤维含量极高的杂粮食材，人们使用它吸收大量膳食纤维以后可以阻止身体对胆固醇的吸收，而且能净化血液，加快身体内胆固醇代谢，它能增加血管韧性与弹性，并能降低血液粘稠度，对人类的高血脂有明显预防和缓解作用。

3、淡斑美白

野麦子还具有一定的美容功效，因为这种食材中含有一种类似于熊果苷的特殊物质，这种熊果苷又是很多化妆品中的必备成分，它对人类皮肤有明显滋养作用，而且能淡化色斑美白肌肤。平时用野麦子

平时人们保存麦子时，如果保存方法不当就会让麦子发芽，而且它们发芽以后人们就不知道应该怎么处理了。因为多数人都不知道发芽的麦子应该怎么办，也不知道它还有什么用处，其实发芽的麦子还有多种用处，接下来我就带大家一起去了解。

发芽的麦子怎么办 

发芽以后的麦子有多种不同的处理方法，但一定要看麦子的质地，如果发芽以后的麦子没有发生霉变，也没有刺鼻的气味，则可以把它加工以后供人类或动物食用，如果发芽以后的麦子已经出现了严重的霉变，则只能把它丢弃，因为这些发生霉变的麦子中会含有大量的黄曲霉素以及有毒成分，不论是人类还是动物都不适合再食用。

发芽的麦子有什么用

1、做饲料

发芽以后的麦子可以加工成动物的饲料，供家中的鸡鸭鹅或者猪羊去来食用，发芽以后的麦子依然保留了麦子中的大部分营养，而且它长出的嫩芽中还含有一定的糖类物质和植物纤维以及植物蛋白，用它加工成饲料以后，公家中的家畜食用能促进它们快速生长，而且能降低养殖成本。

2、培养成麦芽苗

发芽以后的麦子可以把他培养成麦芽苗，供人类食用，最好的方法是把发芽以后的麦子放在花盆中，或者放在水中，让它自由生长，等它长出嫩绿色的小苗，高度达到十几厘米以后，把它们收集起来，直接当蔬菜食用，既可以凉拌，也可以炒食

麦子大家肯定不陌生，知道它可以磨成面粉供人们食用，但是对于新鲜的麦子人们了解却不多，不知道新鲜的麦子煮熟以后应该怎么去皮，也不知道那些新鲜的麦子怎么吃最好，今天我就介绍一些与新鲜麦子相关的知识，有兴趣的人可以认真了解一下。

煮熟的麦子怎么去皮 

煮熟以后的麦子去皮方法特别简单，可以用手用力挤压，可以把麦子的皮与里面的胚芽轻松分开，如果是没有煮熟的麦子则可以把它用清水浸泡，泡软以后用同样的方法就能把它的外皮去掉。

新鲜麦子怎么吃

炒着吃

1、新鲜麦子煮熟以后可以直接吃，而且他也可以和培根放在一起炒着吃，在炒的时候需要准备新鲜的培根五六片，新鲜麦子粒二百五十克，芹菜一棵，尖椒两个，食用油和料酒以及白糖都要准备一些。

2、把准备好的新鲜麦子放在清水中，反复清洗，清洗干净取出去掉表面的水分。把芹菜和尖椒以及培根全部洗净以后，切成小丁。

3、在炒锅中放油加热以后，放入葱黑麦汁是最近几年新出现的一种保健饮品，很多人对它都不熟悉，不知道它有哪些功效与作用。黑麦汁是用黑麦加工成的一种饮品，黑麦原产于西南亚，后来才引入到世界各地，与小麦相似，但也有很大的不同，它的营养价值比小麦高很多。下面是我对黑麦汁功效与作用的具体介绍，相了解的朋友可以认真看一看。

黑麦汁的功效与作用

1、黑麦汁能补充营养

补充营养是黑麦汁最重要的功效之一，它含有蛋白质和多种维生素与矿物质，还有一些氨基酸，这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分，它们被人体吸收以后可以提高身体细胞活力，加快代谢，同时也能延缓衰老。

2、黑麦汁能减肥瘦身

减肥瘦身也是黑麦汁的重要功效之一，这种饮品的热量特别低，而且不含有脂肪，同时它还含有一些纤维素，平时人们饮用它以后能吸收必要的营养成分，又不会吸收过多的热量，而且还能清理人体肠道内积存的毒素，经常饮用就能让体重明显减轻，会让人们的身材变得越来越好。

3、黑麦汁能下奶

黑麦汁是一种最适合产妇饮用的健康饮品，它含有的叶酸和维生素B以及蛋白质等物质进入产妇的身体内部以后可以调节产妇的内分泌，能促进产妇乳汁分泌，对产后生小孩子以后出现的少奶和无奶等症状都有很好的调理作用。