番石榴是一种热带地区出产的特色水果，这种水果朵肉细滑甘甜多汁，能为人体补充多种不同的营养成分，平时人们吃番石榴多以鲜食为主。其实这种水果还可以腌制以后食用，它腌制以后味道与口感会更加诱人。那么番石榴应该怎么腌制呢？一会我就把它的腌制方法写出来，喜欢吃番石榴的朋友快来学学吧。
腌番石榴的材料
热带地区的居民在腌制番石榴时，多会准备番石榴六百克，食用盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量，再准备一个干净的盆子。
腌番石榴的做法步骤
1、把准备好的番石榴用清水洗净，再把它的尾部和蒂部全部去除掉，沥干水分，用刀把它切成大小均匀的块状，放入到盆子中备用。
2、把准备好的食用盐撒在切好的番石榴上面，调匀，腌制一个小时，再翻动一下，大约腌制三个小时左右番石榴就能腌好，这时要把腌出的水分去掉。
3、把准备好的甘草粉和白糖放在一起调匀，然后把它们均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放放冰箱进行冷藏，三四个小时以后就能取出，把它们装在盘子里，用叉子插着吃就可以，尝一品清凉爽口，特别好吃。
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