铁棍山药是山药的一种，是淮山药中功效最出色以的一个，它既是一种人人可以食用的蔬菜，也可以入药，是一种功效出色的中药材，那么铁棍山药的功效与作用有哪些呢？想知道就让小编来告诉你们吧。
1、铁棍山药有补中益气的作用，铁棍山药里面有十八种氨基酸和多种微量无素，人们食用以后可以补益脾胃，能起到补中益气和益气安神的作用，早在中国古代的“本草纲目”中，就对铁棍山药的功效有专门的记载，说它可以治百病。
2、铁棍山药有治疗糖尿病的作用，人们食用它以后可以降低血糖，在中医中经常用它来治疗人类的虚劳和消渴，能起到不错的治疗效果，铁棍山药在治疗糖尿病时可以单独食用，也可以与其他中药配合在一起食用。
3、铁棍山药有出色的保健功效，这种铁棍山药里面有多种级生素和矿物质，可以加快人体的新陈代谢，分解人体中的多余脂肪，减少动脉硬化的发生，因此人们食用以后能有效的增加自己的抗病能力，起到宁心安神和平喘止咳的作用，经常食用还能延缓人体衰老症状的出现。
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