茄子,肉馅,面粉,鸡蛋。
胡椒粉,盐,葱姜末,生抽,料酒,泡打粉,淀粉。
1、将茄子切成直径3公分,半公分厚的圆片;用刀从中间切开,不要切断,呈合叶状。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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