茄子是每年夏天都会大量上市的一种蔬菜，它是人们餐桌上的常见菜，而且肉质细嫩可塑性特别强，能做出多种不同的特色的美味菜品供人们食用。不过人们吃茄子时多会把茄子蒂扔掉，却不知道自己扔掉的茄子蒂也有很高的利用价值，而且它在生活中有很多妙用存在，下面我会对茄子蒂做一个详细介绍，能让大家对它多一些了解。
1、补充营养
茄子蒂的口感虽然没有茄子那么好，但它的营养价值也极高，人们使用它以后能吸收丰富植物蛋白和多种微量元素以及维生素，能满足人体正常代谢时，对这些营养的需要，并能提高身体各器官功能，增强人体抗病能力，经常食用能让人类身体素质明显提高。
2、防病抗病
茄子蒂不但能为人体补充丰富营养，还能预防多种疾病发生，它能增强人体素质，提高人体自身抗病能力，并能阻止多种病毒和细菌在人体内滋生，更能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，经常使用茄子蒂能防止心血管疾病发生也能降低癌症发病率，它对维持人体健康有很大的好处。
1、治疗上火
日常生活中，人们经常会出现牙龈肿痛，口舌生疮，以及鼻子出血，还有咽喉肿痛等多种上火症状，这时就可以借助茄子蒂来治疗，治疗时需要取那些已经晒干的茄子蒂，把它放在干净的玻璃杯中加沸水冲泡，泡好以后水可以饮用也可以慢慢含服，它能让人体出现的上火症状很快减轻。
2、治疗冻疮
在寒冷的冬季，人们经常会出现冻疮，而且冻疮出现以后，伤处会红肿，疼痛特别难受，这时人们收集的茄子蒂就有了大用处，人们可以把它们入锅加清水煮，煮好以后取出放在盆中，用它浸泡出现冻疮的部位，虽然浸泡时会感觉特别不舒服，但在泡好以后就会发现冻疮引起的不适已经明显减轻。
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