很多人都听说过，葡萄不单果肉可以吃，它里面的葡萄籽也可以吃，但要说起葡萄籽的功效与作用，人们了解的却不全面，根本不知道吃葡萄籽以后对身体有哪些好处。其实葡萄籽的营养价值特别高，它的保健功效远远超过葡萄的果肉，人们食用它以后既能吸收丰富营养又能保健身体预防疾病。
1、清除自由基
清除人体内的自由基，是葡萄籽最重要的功效，它含有的天然活性成分，既能阻止人体内自由基生成，又能加快人体内自由基代谢，自由基是危害人类健康的最大杀手，它能破坏人体的组织细胞，让很多疾病高发，这种物质减少以后，人体健康水平就会明显提高。
2、抗过敏
人体内组胺的释放是导致人体过敏的主要原因，但人们在服用葡萄籽以后，就可以抑制这种物质产生，能让人体细胞对过敏原的耐受性明显增加，所以那些过敏性体质的人群，在日常生活中可以多吃一些葡萄籽，这样就能增强人体的抗过敏能力，能防止过敏性皮炎和过敏性鼻炎等多种疾病发生。
1、保护心血管
保护人类心血管，预防中风和血栓，是人们吃葡萄籽的最大好处，因为葡萄籽不单能增加人类心血管的韧性和弹性，而且能相敌新血管中的胆固醇，可以防止动脉硬化，血压保持稳定，正常的状态并能稀释血液，促进血液循环，防止血栓生成。
2、保护肠胃
葡萄籽中含有丰富的酚类成分和多种维生素与氨基酸，它对人类长尾有明显保护作用，可以减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，同时能修复受损的胃肠粘膜细胞，对人类高发的肠胃炎和12指肠溃疡以及胃溃疡都有良好预防作用，另外它还能提高人类肠胃的消化能力，对消化不良和食少腹胀也有明显调理作用。
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