葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃。主产新疆、甘肃，陕西、河北、山东等地均有栽培。夏末秋初采收，鲜用或干燥备用。
直接吃，做蛋糕的时候撒上一点， 煮粥的时候撒上一点，做米饭，.另将鸡蛋打散、加进奶酪、酸奶油混合均匀，再加进2搅拌均匀。
葡萄干浸湿，和一点面粉混匀，加进3里，再加些巧克力碎和果仁糖碎和匀成松软的面团，倒进松饼模子里。 模子放进预热好的烤箱烘烤，大约需要烘烤25分钟。其间，将剩余的20克砂糖和蛋清混合均匀，中途取出松饼均匀涂抹在其表面，再放进去继续烤。根据需要可再重复一次。以使松饼烤好后表面呈现诱人金黄色。 取出放凉，即可从模子中取出食用。由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，而且怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮你恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。
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