苹果天天鲜食很多人都吃烦了，有些人听说红酒炖苹果很好吃，就想自己也试着做一做，改变一下口味，但是感觉总也做不好。这是怎么回事呢？红酒炖苹果的做法是怎样的呢？它怎样做才好吃呢？今天小编就专门带大家去了解一下。
红酒炖苹果的材料
想让做出的红酒炖苹果好吃，材料的准备很重要，制作以前除了需要准备一瓶红酒和三个苹果以外，还要准备适理的蔓越莓干以及少量的肉桂粉，另外柠檬汁和柚子酱要各准备二十克。
红酒炖苹果的具体做法
1、把平底锅放在火上，开火加热，把柠檬汁和柚子酱先后入锅，然后加入红酒，用中火开始煮制。
2、在煮红酒的同时，要把准备好的苹果用清水洗一下，然后去掉果皮再把果核去掉，切成月牙的样子。
3、红酒煮开以后调小火力，加入准备好的肉桂粉，和蔓越梅干我，再次烧开，最后把切好的苹果片放入到锅中。
4、苹果片入锅以后接着用中火煮制，大约煮制四十分钟以后苹果就能被红酒浸透，而且果肉也变得比较软，这时关火就可以了。关火以后取出降温，再放入到冰箱中冷藏几个小时，取出即可以食用。冷藏以后的红酒炖苹果，口感特别棒。
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