海鲜菇也叫蟹味菇，是一种味道特别鲜美的食用菌，据说这种食用菌有一种天然的海蟹味道，它味道鲜美，肉质细嫩，营养价值极高，能滋补强壮身体也能预防多种疾病。不过海鲜菇有多种不同的食用方法，大家在食用它时要提前了解它的具体做法，只有这样才能知道它怎么做最好吃。
海鲜菇味道鲜美，用它煲汤最好吃，再用它煲汤时可以根据自己的需要搭配适量肌肉或者其他菌类食材，也可以放入适量的竹笋，要煲出的汤会特别好喝，而且味道特别鲜。除了可以煲汤以外，海鲜菇用来炒肉片或者与其他绿色蔬菜搭配在一起炒着吃滋味也特别好。
海鲜菇炒肉丝
1、海鲜菇炒肉丝是它的常见使用方法，在做的时候需要准备海鲜菇350克，猪肉150克，红椒一个大蒜食用盐和料酒以及鸡蛋淀粉，还有好友等都要适量准备一些，把准备好的猪肉洗净以后，切成肉丝加入蛋清和料酒以及淀粉调匀腌制，半小时把海鲜菇洗净以后切成自己需要的样子备用，大蒜和葱全部切成细末。
2、在炒锅中放油加热后放入肉丝翻炒，炒到肉丝变色以后，放入蒜和葱以及红椒快速翻炒，炒匀后再加入准备好的海鲜菇一起翻炒，随后加入蚝油和生抽调味，最后放入食用盐和鸡精，炒熟以后出锅装盘就能食用。
炸海鲜菇
海鲜菇还可以炸着吃，在做的时候需要准备海鲜菇500克，面粉50克，淀粉50块食用盐和鸡蛋，以及自然还有十三香，都要适量准备一些，把准备好的海鲜菇洗净以后空调水分，加适量食用盐调匀，以后腌10分钟，把腌出的水倒掉，再用鸡蛋，面粉和食用盐以及十三香，还有淀粉等加清水调成面糊，在锅中放油加热以后把海鲜菇放到面糊中醮一下，入油锅炸熟，取出沥油就能食用。
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