枇杷味道甘甜爽口，能润肺止咳，也能促进消化，但是这种水果的保质期却特别短，人们为了能长期吃的枇杷果，就喜欢把新鲜的枇杷制成果酱以后保存起来。但是很多人对枇杷果酱的制作方法并不了解，不知道新鲜的枇杷果应该如何做成果酱，今天小编就把枇杷果酱的具体做法写出来告诉大家，相信大家看过以后就能学会。
枇杷果酱的材料
平时自己在家中制作枇杷果酱时，需要准备新鲜的枇杷果800克，白糖200克，柠檬半个，干净的可以密封的玻璃瓶子一个，而且要保证瓶子中无水无油。
枇杷果酱的做法步骤
1、新鲜的枇杷，果一定要准备熟透的枇杷果，把它们用清水冲洗干净以后，放在一个深点的容器中，倒入热水，水的温度最好在七八十度左右，倒入热水以后，让枇杷果浸泡五分钟。
2、把浸泡好的枇杷果取出以后，轻松撕掉它外表的表皮，然后再把枇杷中间的果核去掉，取下它的果肉，用把它们切成小丁，再用料理机把果肉打成泥状备用。
3、把做好的枇杷果泥放在锅中加入准备好的白糖腌制一小时，这时会发现腌出了大量的果汁，这时可以开火加入半个柠檬的柠檬汁，调匀以后慢慢熬制，等锅中的枇杷果肉熬成浓稠的接近透明的膏状物时，就可以关火。
4、等锅中的枇杷果酱降温以后，取出装入了准备好的玻璃瓶中，把瓶口密封好，直接放入冰箱中冷藏保存，只想吃的时候可以随时取出食用。
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