鳄梨是一种外表为深绿色的水果，它主要出产在热带，成熟以后果肉为嫩黄色有自然香气，而且肉质特别软，就像牛油一样，于是人们也喜欢把它叫做牛油果。鳄梨成熟后能直接吃也能做成多种特色美食，下面是对它食用方法的具体介绍，想吃鳄梨的人可以重点了解一下。
成熟以后的鳄梨可以直接吃，在直接吃鳄梨以前，应该先用清水把它表面清洗干净，然后再用水果刀把它从中间切开，挖掉中间的圆形果核，再取一个干净的小勺，可以直接挖取它的果肉，也可以把鳄梨的果皮削掉以后，把得到的果肉切成块状放在盘子中，直接用叉子叉着吃。
1、配芥末油
鳄梨这种水果不但成熟后能吃，在没有成熟的时候也可以吃，但那些没有成熟的鳄梨在采摘以后应该削掉外皮，去掉果核，再把它的果肉切成薄片，然后在一个盘子中准备适量的芥末油和生抽，把它们调匀制成料汁，吃鳄梨时直接醮取料汁就可以。
2、烤着吃
鳄梨是一种能入烤箱烤着吃的美味水果，在烤鳄梨以前要把它从中间对半切开，然后挖掉果核，再取一个鸡蛋直接磕开，放入的原来放果盒的部位，再撒上适量食用盐和黑胡椒粉，然后把它放到烤盘上，入烤箱烤五六分钟，这时鸡蛋能熟透，鳄梨也能变软，取出以后直接吃滋味特别好。
3、配牛奶
鳄梨还能和牛奶搭配在一起吃，用它们一起做成的奶昔特别好吃，在做的时候要准备新鲜牛奶250克，鳄梨一个，把鳄梨洗净后从中间切开一半的果肉切成小丁与牛奶一起放到料理集中绞碎制成奶昔状取出放在被子中，另一半恶劣则要切成小丁，直接放在奶昔上面，做好以后入冰箱冷藏几小时取出再吃口感会特别好。
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